メサイア・ワークス

鰤アラとショウガが半額で売っていたので、ブリ大根を作ってみた!

ぶりアラとショウガが半額で売っていたので、ぶり大根を作ってみた!

前の人が手にとったけど、面倒と思ったのか再び棚に戻したのをGET! ⊂(゚Д゚⊂≡≡≡
わりと身がたっぷりついている上に半額なら、買わずにはいられないな!

ちょうどショウガも半額だった(^_^)/

とりあえず塩をふってしばらくおいて、熱湯をかけて霜降り

冷蔵庫にあった大根・長ネギとショウガを入れて、砂糖・醤油・酒・みりん・コンブなんかでコトコトと小一時間煮込む

300円程度で味のしみた美味しいブリ大根が、山盛り出来ました!
子供と嫁が、最高(;゚∀゚)=3 って感じで、喜んでパクパク食べてた。でも、そろそろブリの時期も終わりだね~。

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