アメリカ料理のポップオーバー(シュークリームの皮とドーナッツの間の子みたいな奴)を作ってみた。焼き立ては美味いけど、日本人の感覚だとオーブンで40分は全然クイックブレッドじゃないな(苦笑)

アメリカ料理のポップオーバー(シュークリームの皮とドーナッツの間の子みたいな奴)を作ってみた。焼き立ては美味いけど、日本人の感覚だとオーブンで40分は全然クイックブレッドじゃないな(苦笑) 薄力粉100g 卵2個 牛乳2 続きを読む アメリカ料理のポップオーバー(シュークリームの皮とドーナッツの間の子みたいな奴)を作ってみた。焼き立ては美味いけど、日本人の感覚だとオーブンで40分は全然クイックブレッドじゃないな(苦笑)

業務スーパーで冷凍の北京ダックが売ってたので、オーブンで焼いてみた。

業務スーパーで冷凍の北京ダックが売ってたので、オーブンで焼いてみた。 1000円くらい、意外と安い。 外袋を外すと真空パックになっている。冷蔵庫で一晩くらい解凍。 30分したらひっくり返せ!と書いてあったけど、そのまま6 続きを読む 業務スーパーで冷凍の北京ダックが売ってたので、オーブンで焼いてみた。

暑すぎるので、冷奴とか棒々鶏がウマい! 夏は野菜が美味しいな

暑すぎるので、冷奴とか棒々鶏がウマい! 夏は野菜が美味しいな 豪華過ぎる冷奴。紅生姜、鰹節、青のり、カニカマ、なめたけ、青菜、きゅうり、長ネギ、ごま、とろろ昆布、温玉、揚げ玉 嫁さん曰く、紅生姜、鰹節、青のりでお好み焼き 続きを読む 暑すぎるので、冷奴とか棒々鶏がウマい! 夏は野菜が美味しいな

50円バナナとホットケーキミックスで、炊飯器ケーキ作り!

50円バナナとホットケーキミックスで、炊飯器ケーキ作り! 詰め方が悪かったせいか、家に帰ってきたら潰れてた…。 桃も四個480円で安かったけど、固い~。 しょうがないので、フォークで潰して炊飯器ケーキを作ろう 少し塊が残 続きを読む 50円バナナとホットケーキミックスで、炊飯器ケーキ作り!

お刺身サーモンでミ・キュイ(フランス語で半生、低温調理機40℃30分)を作ってみた。加熱済とも生とも違うムースのような新食感!意外と上の子供がウマい!と好評だった。

お刺身サーモンでミ・キュイ(フランス語で半生、低温調理機40℃30分)を作ってみた。加熱済とも生とも違うムースのような新食感!意外と上の子供がウマい!と好評だった。 母の日セールで塊が安かった残りに、クレイジーソルト+白 続きを読む お刺身サーモンでミ・キュイ(フランス語で半生、低温調理機40℃30分)を作ってみた。加熱済とも生とも違うムースのような新食感!意外と上の子供がウマい!と好評だった。