カテゴリーアーカイブ: 料理

肉のハナマサで豚ウデ肉4kg(3440円)を買って、焼き豚を作ってみた！ 100g税込86円は安い！ 流石に4kgは多すぎる(パック内の肉はロール状になってた)ので、3分割くらいにして半分以上は冷凍した。 醤油・酒・みり 続きを読む 肉のハナマサで豚ウデ肉4kg(3440円)を買って、焼き豚を作ってみた！→

ひよこ豆でポテサラならぬマメサラを作ってみた。これが一番日本人受けするひよこ豆の食べ方？ グリーン ナスコ イスラム横丁で安いからと、レンズ豆、ひよこ豆、レッドキドニーを1kgずつ買ってしまった。 ひよこ豆は200g塩ゆ 続きを読む ひよこ豆でポテサラならぬマメサラを作ってみた。これが一番日本人受けするひよこ豆の食べ方？→

朝っぱらからサーロインステーキ！ヒラメのアラ煮、鯛の煮干しと昆布のお吸い物 １キロ近くあると大迫力！ こういう時のためのグリルパン う～ん、めちゃ豪華！ マグロぶつならぬステーキぶつみたいになった。 もうちょいレア気味の 続きを読む 朝っぱらからサーロインステーキ！ヒラメのアラ煮、鯛の煮干しと昆布のお吸い物→

食パンの型を買って、初めて食パンを焼いてみた。焼き立てはすごく美味しい！いつもリーンなパン(塩・水・オリーブオイル)を焼いているからな～。 初めてだからレシピ通りに作ろう！と思って計量したのに、1斤の分量だった・・・。 続きを読む 食パンの型を買って、初めて食パンを焼いてみた。焼き立てはすごく美味しい！いつもリーンなパン(塩・水・オリーブオイル)を焼いているからな～。→

自家製パンが、凄く美味しく焼けた！ 業務スーパーのハルヴァの残りを入れたのが良かった？ 揚げたてサクサクと野菜のシャキシャキ感、酢のサッパリ感で、抜群の美味しいさ！ イワシをクレイジーソルトと小麦粉をつけて油で揚げて、セ 続きを読む 休日は料理づくり！ パンを発酵させたり、揚げ物は休日じゃないと出来ないからな～。→