牛バラブロックを出刃包丁で叩いてハンバーグを作ってみた!

牛バラブロックを出刃包丁で叩いてハンバーグを作ってみた!

適当にダイスカットしてひたすら叩く。
塩コショウをガリガリ、ホールのナツメグすりおろし、ガーリックやシナモンも入れる。

適当に整形!

スキレットで両面を焼く

出来たけど、歯ごたえ有りすぎ!
やっぱり、ミンサーかフードプロセッサー使わんとダメだな。
小玉葱のオーブン焼きが美味しかった。

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