うっっま・・・!ハンチョウのパン粉炒めを作ってみた。別にそんなに美味しくなかった。
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作ろうと思いつつ、三ヶ月以上が経過してしまったので、いい加減に作った!
水分が飛ぶまで加熱したら時間がかかりすぎと判断して、水を捨てる。
う~ん、塩小さじ1は多すぎでは・・・。しょっぱいよ!
先にパン粉をカリカリにしても、その後に食材の水分でしっとりになってしまうから結構ムズいな。
しょうがないので、パスタを茹でて和えてみた。なんか物足りない…。