豚すね煮込みセット(猪肘飯＝ジュージョウファン)1100円＠柏宴＠秋葉原

柏宴

通りすがりに、珍しいメニューがあったので入ってみた。

盛るだけなのでサクッと出てきた。結構ご飯も肉も量がある。
柔らかい＆しっとり目だけど、若干パサツキもある。脛肉だからしょうがない？
辣椒醤（ラージャオジャン）は別盛りじゃなくてかけておいてもいいのでは…。

汁無し担々麺大盛りに半チャーハンをつけているワンパク注文をしている男性もいれば、ご飯少なめで麻婆豆腐を注文している女性もいた。