投稿者アーカイブ: admin

名古屋名物の味噌カツが東京でも食べられる！極上リブ鉄板とんかつ御膳2290円＠矢場とん(やばとん)＠銀座。とんかつに味噌ダレで味付けしました！以上の感想は無いな…。 名古屋名物 みそかつ 矢場とん 東京銀座店 そういや名 続きを読む 名古屋名物の味噌カツが東京でも食べられる！極上リブ鉄板とんかつ御膳2290円＠矢場とん(やばとん)＠銀座。とんかつに味噌ダレで味付けしました！以上の感想は無いな…。→

汁なし四川担々麺1150円＠鳥藤とりそばスタンド＠築地。熱いのかと思ったら冷製だった…。 鳥藤とりそばスタンド たまには、築地のフードコートでラーメンでも 珍しいので、鶏肉の汁なし四川担々麺1150円にしよう コールされ 続きを読む 汁なし四川担々麺1150円＠鳥藤とりそばスタンド＠築地。熱いのかと思ったら冷製だった…。→

肉餅(ロウピン、中華風ミートパイ)を海苔巻き状に作ってみた。餃子・焼き小龍包・ラザニアの間の子みたいになった(嫁さん曰く中華風キッシュ) 中力粉300g, 水150ml, 塩4gをこねて、２～３時間寝かせる。 まな板だと 続きを読む 肉餅(ロウピン、中華風ミートパイ)を海苔巻き状に作ってみた。餃子・焼き小龍包・ラザニアの間の子みたいになった(嫁さん曰く中華風キッシュ)→

まぐろユッケ丼950円＠呑み処圭＠新橋駅前ビル。カネ梨和也でやっていたのでランチに行ってみた。 カネ梨和也　新橋の駅ビルで飲みまくる!ヒコロヒー緊急参戦!想定外のお通し代で… 呑み処 圭 鮭とイクラの親子丼1200円も気 続きを読む まぐろユッケ丼950円＠呑み処圭＠新橋駅前ビル。カネ梨和也でやっていたのでランチに行ってみた。→

骨付き肉ならぬ肉付き骨！？中国東北料理の醤大骨(ジャンダーグー)を作ってみた 吉津屋 蒲田店 蒲田の中華食材店に売ってた。 最初に下茹でする 生姜・ニンニク・長ネギ・黒胡椒・青山椒・カルダモンあたりで臭み消し(八角が無か 続きを読む 骨付き肉ならぬ肉付き骨！？中国東北料理の醤大骨(ジャンダーグー)を作ってみた→