カテゴリーアーカイブ: 料理

大学時代の友人から、生の落花生「おおまさり」を1.65kgも送られてきたので、大鍋で茹でてみた。 段ボールいっぱいの落花生。茹で落花生向けの品種らしい。 生の落花生は鮮度が落ちやすいとの事。 届いてすぐに茹でた方が良いら 続きを読む 大学時代の友人から、生の落花生「おおまさり」を1.65kgも送られてきたので、大鍋で茹でてみた。→

フランスパンみたいなハード系パンで一番簡単なリュスティック(田舎風パン)を焼いてみた！ 食パンもいいけど、せっかくなのでハード系パンにも挑戦してみた。 食パンと違って、砂糖やバターを全く入れないのね。 ドライイーストも1 続きを読む フランスパンみたいなハード系パンで一番簡単なリュスティック(田舎風パン)を焼いてみた！→

肉のハナマサで豚ウデ肉4kg(3440円)を買って、焼き豚を作ってみた！ 100g税込86円は安い！ 流石に4kgは多すぎる(パック内の肉はロール状になってた)ので、3分割くらいにして半分以上は冷凍した。 醤油・酒・みり 続きを読む 肉のハナマサで豚ウデ肉4kg(3440円)を買って、焼き豚を作ってみた！→

ひよこ豆でポテサラならぬマメサラを作ってみた。これが一番日本人受けするひよこ豆の食べ方？ グリーン ナスコ イスラム横丁で安いからと、レンズ豆、ひよこ豆、レッドキドニーを1kgずつ買ってしまった。 ひよこ豆は200g塩ゆ 続きを読む ひよこ豆でポテサラならぬマメサラを作ってみた。これが一番日本人受けするひよこ豆の食べ方？→

朝っぱらからサーロインステーキ！ヒラメのアラ煮、鯛の煮干しと昆布のお吸い物 １キロ近くあると大迫力！ こういう時のためのグリルパン う～ん、めちゃ豪華！ マグロぶつならぬステーキぶつみたいになった。 もうちょいレア気味の 続きを読む 朝っぱらからサーロインステーキ！ヒラメのアラ煮、鯛の煮干しと昆布のお吸い物→