上野の吉池で、税抜650円の中落ち用マグロと2000円のカニを買ってきた

上野の吉池で、税抜650円の中落ち用マグロと2000円のカニを買ってきた

この店は築地と同じで激安品は無く、スーパーには無い高品質の物が入手できる感じ。

スプーンでこそげ落とす、文字通りのネギトロ!

醤油とワサビと炊きたてのご飯で食べるとトロける~♪

残った筋の部分は、生姜・醤油・酒・みりんに漬け込んでフライパンで加熱!

マグロの生姜焼きの出来上がり。ちょっと加熱すると筋が柔らかくなってふんわり&トロリ食感で美味しく頂ける!

カニは自分が身をほじくり出して、嫁と子供がパクパク食べてた…。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。