肉のハナマサで豚ホルモンが800g税抜590円で売っていたから、モツ煮を作ってみた

肉のハナマサで豚ホルモンが800g税抜590円で売っていたから、モツ煮を作ってみた

冷凍のは普通に売っているけど、冷蔵のホルモンミックスは珍しい。

ホルモンを下茹でして、野菜・キノコ・コンニャクと一緒にミソ味にする。
圧力鍋で煮たので、結構柔らかくて美味しい。
でも、ちょっと臭みがあるので、下茹では2回しても良かったかも・・・。

朝ごはんは、ゆで卵と一緒にモツ煮丼。
一晩寝かせると、よりトロッとなって美味い!

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