早起きして、金頭(カナガシラ)の煮付けを作ってみた
早起きして、金頭(カナガシラ)の煮付けを作ってみた 昨日、近くのスーパーで見慣れない魚が安く売っていたので買ってみた。 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%8A%E 続きを読む 早起きして、金頭(カナガシラ)の煮付けを作ってみた
カテゴリーアーカイブ: 料理
今度は黒ビールを仕込んでみた。
今度は黒ビールを仕込んでみた。 梅雨の涼しい時期に3回目のビールの仕込み。 エール、ラガーと来たので、今回はスタウト(黒ビール)をチョイス。 東急ハンズ新宿店や池袋店の方が安いけど、結構重たいのでamazonとかの方が楽 続きを読む 今度は黒ビールを仕込んでみた。
グリーンピースが安かったので、大量に茹でてみた。
グリーンピースが安かったので、大量に茹でてみた。 一袋試しに買ってきたら、嫁と子供が争うように全部食べてしまったので、改めて３袋追加で買ってきた。 最初は真面目に筋を取っていたけど、面倒になったのでそのまま塩ゆでしてみた 続きを読む グリーンピースが安かったので、大量に茹でてみた。
所さんの目がテン！でやっていた「蒸しパスタ」を作ってみた。
所さんの目がテン！でやっていた「蒸しパスタ」を作ってみた。 http://www.ntv.co.jp/megaten/topics/160508.html 少ない水で茹でると、デンプンの粘り気が麺にまとわりついて美味しく 続きを読む 所さんの目がテン！でやっていた「蒸しパスタ」を作ってみた。
中華鍋で簡単スモークをやってみた。
中華鍋で簡単スモークをやってみた。 東急ハンズで買ってきたヒッコリーのチップ(200円) 中華鍋にアルミホイルを敷いて、終ったらチップごと捨てられるようにする。 かまぼこ・プロセスチーズ・ウィンナー・うずらの卵などを 一 続きを読む 中華鍋で簡単スモークをやってみた。