とろさば専門店「SABAR 銀座店」で、とろさば丼(税込千円)を食べてきた。

とろさば専門店「SABAR 銀座店」で、とろさば丼(税込千円)を食べてきた。

サバにかけて、ランチの開始時間は11:38
座席も38席らしい。
でも、ちょうど11:38に行ったら既に5~6人が入店していたので、11時半くらいでも大丈夫か?

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メニューは全てサバを使った料理との事。
世界中の料理とあるが、流石にイタリアの「トマト煮ーノ!」は無理がないか(^_^;)
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デザートにも、「cavaフロマージュ」というサバ入りチーズケーキという怪しげなメニューが!!
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すぐに出てくるメニューも380円。
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そもそも「とろさば」って何よ?と思ったら、この店の定義があった。
要するに、「東北で取れた脂の乗った大きなサバ」らしい。
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初訪問なので、メニューの一番上にあった「とろさば丼定食」を注文。
わりと提供に時間がかかる(15分前後)
味は、まあ美味しかったけど驚く程ではないかな。食べ方が「ウナギのひつまぶし」みたいに
1,醤油
2,とろろ
3,だし汁
と三段階に分けて食べるのが面倒(^_^;)
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先日行った和楽@新橋がサラリーマン向けなら、こちらは女性向けって感じ。
次回は、焼き鯖にしてみるかな~。

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