糖質制限と言えばステーキ！サーロイン500gを焼いてみた。

肉のハナマサで買ってきたサーロイン500gで税込1902円。
冷蔵庫から出して常温に戻しておく。４～５時間くらい出しっぱなしだったので完全に常温

脂身の所から焼いてみると、ハードカバーの本みたいに立つ！

グリルパンで焼くと
メリットその１、焼き目がついて見た目がそれっぽい
メリットその２、脂が底に貯まらず、カリッと香ばしくなる

でも、デメリットも多い。
デメリットその１、肉と鉄板が全面で接触してないから、火が入るのが遅い
デメリットその２、洗うのが面倒

糖質制限していると、ステーキの脂身も気にせずにバクバク食べれるのはイイね！