肉のハナマサで牛肩ロース1kgを買って、グリルパンで焼いてみた。

肉のハナマサで牛肩ロース1kgを買って、グリルパンで焼いてみた。

分厚すぎて、全然火が入らない…。３０分くらい焼いた。

焼き立てだと、流石にジューシー。
ミートソフターを使ってみたけど、分厚すぎて切るのが大変！

翌朝の冷めてしっとりしたのも美味しい。