久々に安中華ランチ！小松菜炒肉絲(小松菜・豆腐皮・豚肉の炒めもの)680円＠中国茶房8＠赤坂。２～３人前くらいあって多いけど結構おいしかった。豆腐皮ってこうやって使うのね。

２４時間営業の「中国茶房８＠赤坂」で「卵とキクラゲの肉野菜炒め(580円)」を食べてきた。

550円ランチにも惹かれるが、豆腐皮の方を注文！

サクッと出てきた。ぬるいけど２～３人前くらいあって多い！
甘旨（オイスターソース＋砂糖？）な味付けで、意外と美味しい。豆腐皮って、こうやって使うのね。