「キノコたっぷりのアンチョビ・キャベツ・パスタ」と「ローストポーク」を作ってみた

「キノコたっぷりのアンチョビ・キャベツ・パスタ」と「ローストポーク」を作ってみた

塩コショウしてスキレットで外側を焼く。キッチンペーパーで油をふいて、ビニール袋に入れて湯煎して40分加熱。
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ニンニク&オリーブ油でキノコを炒めて、パスタを茹で上がる前に手で千切ったキャベツを1分ほど入れて、混ぜあわせれば出来上がり!
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焼きたてのローストポークがジューシでウマい! 肉が分厚いので、カットした後にも塩コショウした方がいいね~。
休みの日は、ゆっくりと料理が出来て良い。
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