LODGE(ロッジ)のスキレット(鋳鉄製の分厚いフライパン)を買って、ステーキを焼いてみた!

LODGE(ロッジ)のスキレット(鋳鉄製の分厚いフライパン)を買って、ステーキを焼いてみた!

ダイソーで売っていた100円スキレットが、けっこうイイ感じに料理できていたので、少々お値段は張るが大きめのスキレット&蓋を買ってみた。

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例によって、肉のハナマサで特売だった肩ロース・ステーキ肉を1ポンド買ってきた。
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予熱をしっかりとして、脂身を溶かす。塩コショウした肉を投入!
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強火でステーキを焼くと、部屋の中が煙で大変な感じに!
でも、美味しいから許す!
次はパエリアでも作るかな~。
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