カテゴリーアーカイブ: 料理

有給とって、飲みながら気ままに料理するのが楽しい！ アサヒから新しく出たビール、トリプル生。 安いけど、スーパードライと違って、ぜんぜん特徴がない。 見た目も相まって、韓国あたりのビールっぽい。 つまみに回鍋肉を作ろう。 続きを読む 有給とって、飲みながら気ままに料理するのが楽しい！→

築地で買ったマグロほほ肉650円を炙ってみたら、ローストビーフみたいになった。 一匹に2個(両頬)しか取れないマグロホホ肉。 鉄のフライパンに入れて、塩コショウする バーナーで炙る 全面に軽く焦げ目が付くくらい炙る これ 続きを読む 築地で買ったマグロほほ肉650円を炙ってみたら、ローストビーフみたいになった。→

「肉まん」ならぬ「肉パン」を作ってみた！ ベーコンエピをまた作ろうとしたら、ベーコンが無かった！ ウィンナーはあったけど、朝ポトフに使ったしな…。 冷凍の豚ひき肉があったので、ニンニク・玉ねぎと一緒に炒めて、ソース・ケチ 続きを読む 「肉まん」ならぬ「肉パン」を作ってみた！→

戦前からある折り畳みナイフ、肥後守(ひごのかみ)878円を買ってみた！ なんか名前だけは知っていたけど、千円もしないのでアウトドア用に買ってみた。 想像以上に小さい。ペティナイフよりも更に小さい。 試しにリンゴを切ってみ 続きを読む 戦前からある折り畳みナイフ、肥後守(ひごのかみ)878円を買ってみた！→

久々にジャガイモのガレット焼いてみた。 千切りにしたジャガイモ3個に、クレイジーソルト・白胡椒・粉チーズで味付け。 熱したスキレットに油しいて、5分ほど加熱。 フライ返しでひっくり返そうとしたら、バラバラになりそう…。 続きを読む 久々にジャガイモのガレット焼いてみた。→